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Prämiertes Olivenöl aus Umbrien von Moretti Omero

€ 14,00
(inkl. MwSt)
0,5 Liter (28 €/L) Artikelnr. OC38
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  • Dieses Olivenöl wird aus den Sorten Leccino, Moraiolo, Frantoio und zu einem geringen Teil aus S. Felice (typisch für die Gegend) extrahiert.
  • Es werden nur die gesunden und reifen Oliven geerntet. Diese werden in kleine Kisten täglich zur Olivenmühle gebracht, wo sie bei einer Temperatur von maximal 27° C extrahiert werden.
  • Die Farbe des Olivenöls ist ein mildes Grün mit einem Gelbstich.
  • Das Aroma erinnert an frisch gemähtes Gras mit Noten von Artischoken, der Nachgeschmack ist leicht scharf und bitter.
  • Das Öl wird im November und Dezember extrahiert.
  • Es eignet sich hervorragend für Linsengerichte, gegrilltes Fleisch, Bruschetta und natürlich auch für Salate.
  • Säuregrad bei Abfüllung: 0,20%
  • Anteil an Peroxiden bei Abfüllung: 7,4
  • Raumtemperatur des Lagers: 10 - 14° C

Das native Olivenöl extra von Omero Moretti wurde im Jahr 2013 zum besten Olivenöl Umbriens ausgezeichnet.

Hier finden Sie das Profil des Herstellers

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