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Das Mandarinen-Olivenöl von Oleificio Costa verbindet hochwertiges natives Olivenöl extra mit dem unverwechselbaren Aroma sonnengereifter sizilianischer Mandarinen. Das Ergebnis ist ein außergewöhnliches Würzöl mit feiner Süße, fruchtiger Frische und mediterraner Eleganz.
Hergestellt in Bronte am Fuße des Ätna, vereint dieses besondere Olivenöl die jahrhundertealte Olivenöltradition Siziliens mit der intensiven Aromatik ausgewählter Zitrusfrüchte. Die natürliche Fruchtigkeit der Mandarine harmoniert perfekt mit den grasigen und leicht mandelartigen Noten eines hochwertigen nativen Olivenöls extra.
Die Besonderheit dieses Mandarinen-Olivenöls liegt in der traditionellen sizilianischen Herstellung. Frisch geerntete Mandarinen werden gemeinsam mit ausgewählten Oliven verarbeitet und kalt extrahiert. Dieses Verfahren, auch als Co-Mahlung oder Agrumato-Methode bekannt, ermöglicht eine besonders natürliche Verbindung der Aromen.
Während der Verarbeitung gelangen die ätherischen Öle aus der Schale der Mandarinen direkt in das Olivenöl. Dadurch entsteht ein harmonisches Geschmacksprofil, das deutlich feiner und natürlicher wirkt als bei nachträglich aromatisierten Ölen.
Das Ergebnis ist ein hochwertiges Würzöl mit authentischem Fruchtcharakter, intensiven Zitrusnoten und einer außergewöhnlichen Balance zwischen Frische und Eleganz.
Bereits beim Öffnen entfaltet das Öl seinen charakteristischen Duft nach frischen Mandarinen. Die natürliche Süße der Frucht verbindet sich mit den fruchtigen Noten des Olivenöls zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis.
Das Mandarinen-Olivenöl überzeugt durch seine elegante Süße und seine außergewöhnliche Frische ohne dabei aufdringlich zu wirken.
Durch seine fruchtige Aromatik eignet sich das Mandarinen-Olivenöl sowohl für herzhafte als auch für süße Gerichte.
Einige Tropfen genügen, um Speisen eine elegante mediterrane Frische und eine besondere geschmackliche Tiefe zu verleihen.
Oleificio Costa steht für authentische sizilianische Feinkost und traditionelle Handwerkskunst. Die Region Bronte am Fuße des Ätna ist nicht nur für ihre weltberühmten Pistazien bekannt, sondern bietet auch ideale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Oliven und aromatischer Zitrusfrüchte.
Die vulkanischen Böden, das mediterrane Klima und die intensive Sonneneinstrahlung verleihen den Früchten ihre außergewöhnliche Aromatik und machen dieses Mandarinen-Olivenöl zu einer echten Spezialität Siziliens.
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen und vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
Hersteller: Oleificio Costa Region: Bronte, Sizilien, Italien
Lernen Sie den Hersteller Oleificio Costa kennen
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