Schokolade aus Modica IGP mit Zimt

Der duftende Zimt aus Sri Lanka trifft auf den kräftigen Geschmack von Schokolade

Modica-Zimtschokolade ist eine der historischen und ursprünglichen Versionen dieser Rohschokolade. Zimt ist in der Tat eines der Gewürze, das seit jeher zum Verfeinern von Modica-Tafeln verwendet werden. Das von Luchino ausgewählte Gewürz stammt aus Sri Lanka und ist eines der wertvollsten und authentischsten Gewürze dieser Region. Diese Tafel ist daher ein Tauchgang in die Ursprünge der Modica-Schokolade. Ideal für einen Geschmacks- und Energieschub zu jeder Tageszeit.

Zutaten Kakaomasse (mindestens 50 %), Rohrzucker, Zimtpulver (0,6 %).

100g

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

• Brennwert: 2194 Kj/524 Kcal
• Fette: 30,9g
• davon gesättigte Fettsäuren 18,5g
• Kohlenhydrate: 48,3g
• davon Zucker: 37,3g
• Eiweiß: 8,2g
• Salz: 0,02g