Bresaola mit Aceto Balsamico di Modena

Bresaola con Aceto Balsamico di Modena"

Zutaten für 4 Personen

• 250 gr. Bresaola Scheiben (ersatzweise Bündener Fleisch)
• 100 gr. dünne Stückchen Parmigiano Reggiano
• Rauke nach Belieben
• Salz
• 30ml Natives Olivenöl extra von Olio Costa
• 4 Tl. Aceto Balsamico aus Modena von Olio Costa

Zubereitung:

Die Bresaola Scheiben auf einem Servierteller anrichten, mit Italienischem nativen Olivenöl Extra begießen und mit den Stückchen Parmigiano Reggiano bestreuen. Darüber tropfenweise Aceto Balsamico aus Modena geben. Zum Abschluss garnieren.

Guten Appetit!