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Sizilianische Pistaziencreme

5,50 €
(inkl. MwSt)
190g (2,89 €/100g) Art.-Nr. OC58
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Süßer Aufstrich aus Pistazien

Genuß mit Suchtgefahr

Diese streichzarte Creme aus Pistazien eignet sich hervorragend, um den Tag besonders genußvoll zu beginnen oder zu beenden oder einfach mal zwischendrin die Laune zu verbessern.

Die Pistaziencreme wird handwerklich in kleinen Chargen von Duo Sicilian Ice Cream nach traditionellem sizilianischen Rezept in Berlin-Kreuzberg hergestellt. Der aus Bronte auf Sizilien stammende Antonio ist inmitten von Pistazienhainen am Rande des Ätna aufgewachsen. Von Kindesbeinen an ist er in dem wohl berühmtesten Pistazienanbaugebiet der Welt mit dem grünen Gold in Berührung gekommen. Er kennt sich mit allen Verarbeitungsschritten von der Ernte, über das Trocknen bis hin zur Weiterverarbeitung des zur Speiseeisherstellung benötigten Semilavorato aus. Antonio kann die Qualität von Pistazien auf Anhieb bewerten und entscheiden wofür sie sich am besten eignen. Mittlerweile lebt er in Berlin und betreibt als Gründer und Inhaber Duo Sicilian Ice Cream.

Ideal für:

  • Brot
  • Croissants
  • Crepes
  • Kuchen

Zutaten:

  • Pflanzliche Öle und Fette (Sonnenblumenöl und Kokosfett)
  • Pistazien 30%
  • Zucker
  • Magermilchpulver
  • Kakaobutter
  • Sojalecithin
  • ohne Konservierungsstoffe

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