Schokolade aus Modica IGP Ingwer-Zitrone

Sizilianische Tradition mit frischer Würze

Diese besondere Schokolade stammt aus Modica auf Sizilien – einer Stadt mit jahrhundertealter Schokoladenkultur. Nach traditioneller Rezeptur wird sie kalt verarbeitet, wodurch die Zuckerkristalle erhalten bleiben und eine leicht körnige, unverwechselbare Textur entsteht.

Die Kombination aus aromatischem Ingwer und spritziger Zitrone verleiht der dunklen Kakaomasse eine überraschende Frische und feine Schärfe. Der Ingwer wärmt angenehm im Abgang, während die Zitrone für lebendige Leichtigkeit sorgt – ein Spiel aus Kontrasten, das perfekt harmoniert.

Diese Modica-Schokolade ist:
– vegan
– ohne Zusatzstoffe
– mit 50 % Kakaoanteil
– frei von Milch und Lecithin

Ein Stück Sizilien – würzig, frisch und intensiv.

Zutaten
Kakaomasse (mindestens 50 %), Rohrzucker, natürliches Zitronenaroma (0,3 %), Ingwerpulver (0,1 %).

100g

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

• Brennwert: 2194 Kj/544 Kcal
• Fette: 31,9g
• davon gesättigte Fettsäuren 18,5g
• Kohlenhydrate: 49,3g
• davon Zucker: 38,3g
• Eiweiß: 8,7g
• Salz: 0,02g