Schokolade aus Modica IGP mit Orangenschale

Die kandierten Orangenschalen wechseln sich angenehm mit der Körnigkeit der Schokolade ab

Die kandierten Orangenschalen machen die klassische Modica-Schokolade zu einem noch schmackhafteren Produkt. Nicht nur, weil Schokolade und Orange gut zusammenpassen, sondern auch, weil die Knusprigkeit der Schale gut mit der Körnigkeit der Schokolade harmoniert. Das Ergebnis ist ebenso roh wie überraschend. Die von Luchino ausgewählten Schalen stammen aus dem sizilianischen Orangenanbau, einer typischen Zitrusfrucht des Mittelmeerraums. Diese Bar ist ein Genuss für die Sinne und ein hervorragender Abschluss einer Mahlzeit.

Zutaten
Kakaomasse (mind. 50 %), Rohrzucker, kandierte Orangenschalen 6 % (Orangenschalen, Zucker, Glukosesirup).

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

• Brennwert: 2143 Kj/512 Kcal
• Fette: 26g
• davon gesättigte Fettsäuren 14g
• Kohlenhydrate: 61g
• davon Zucker: 39g
• Eiweiß: 8,4g
• Salz: 0,02g

100g