Schokolade aus Modica IGP mit kandierter Orangenschale

Sizilianischer Charme in seiner süßesten Form

Diese edle Schokolade aus Modica, einer traditionsreichen Stadt im Südosten Siziliens, wird nach einem jahrhundertealten Verfahren hergestellt. Durch die kalte Verarbeitung bleibt der Zucker kristallin – so entsteht die typisch körnige Textur, die Kenner an der echten Cioccolato di Modica so schätzen.

Verfeinert mit zart kandierten Orangenschalen entfaltet sich ein wunderbar aromatisches Zusammenspiel: Die kräftige Intensität des dunklen Kakaos trifft auf die sonnige Frische der Orange – eine Kombination, die an sizilianische Zitrushaine erinnert und gleichzeitig angenehm süß und fruchtig-würzig ist.

Diese Schokolade ist:
– traditionell gefertigt
– vegan
– mit hohem Kakaoanteil (mind. 50 %)
– frei von Milch und Emulgatoren

Ein sinnlicher Genuss, der Sizilien auf der Zunge tanzen lässt.

Zutaten
Kakaomasse (mind. 50 %), Rohrzucker, kandierte Orangenschalen 6 % (Orangenschalen, Zucker, Glukosesirup).

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

• Brennwert: 2143 Kj/512 Kcal
• Fette: 26g
• davon gesättigte Fettsäuren 14g
• Kohlenhydrate: 61g
• davon Zucker: 39g
• Eiweiß: 8,4g
• Salz: 0,02g

100g