Gòcce d’amuri – D.O.P. Monte Etna Natives Olivenöl extra

Das flüssige Gold Siziliens in der Fass-Flasche

Gòcce d’amuri (sizilianisch für „Tropfen der Liebe“) ist mehr als nur ein erstklassiges Olivenöl extra vergine – es ist eine Liebeserklärung an die vulkanische Erde Siziliens. Gewachsen auf den fruchtbaren, mineralstoffreichen Böden an den Hanglagen des mächtigen Ätna, vereint dieses D.O.P.-zertifizierte Olivenöl die unbändige Naturkraft der Insel mit höchster handwerklicher Presskunst.

Verpackung & Design: Ein Blickfang in Form eines kleinen Fasses

Ein besonderes Highlight von Gòcce d’amuri ist seine außergewöhnliche und liebevoll gestaltete Flaschenform:

• Hommage an die Tradition: Die Flasche ist in der charmanten Form eines kleinen Holzfasses gestaltet, was an die historische Lagerung von kostbarem Öl und Wein in Sizilien erinnert.
• Perfektes Geschenk & Tischschmuck: Durch diese einzigartige Optik ist Gòcce d’amuri nicht nur in der Küche ein Genuss, sondern setzt auch auf jedem gedeckten Tisch ein elegantes, mediterranes Highlight.
• Lichtschutz & Frische: Das kompakte Fass-Design schützt das feine Öl zuverlässig vor schädlichem Lichteinfluss und bewahrt die komplexen Aromen optimal bis zum letzten Tropfen.

Geschmacksprofil & Kulinarik

• Aroma & Geschmack: Intensiv fruchtig (fruttato intenso) mit feinen, ausgewogenen herbalen Noten und einer harmonisch leichten Würze im Abgang, die typisch für vulkanische Terroirs ist.
• Verwendung: Hervorragend geeignet zur Verfeinerung à la carte – ob zu frischen Salaten, gegrilltem Gemüsen, feinem Fleisch, Fisch-Carpaccio oder einfach auf warmem, kross gegrilltem Landbrot mit etwas Meersalz.

Über den Produzenten: Oleificio Francesco Costa

Das Familienunternehmen Oleificio Francesco Costa hat seinen Sitz im traditionsreichen Ort Bronte am Fuße des Ätna.

• Geschichte & Tradition: Die Wurzeln der Familie Costa in der Olivenverarbeitung reichen bis in die 1950er Jahre zurück. Im Jahr 1969 gründete Francesco Costa die erste eigene Ölmühle.
• D.O.P.-Pioniere: Unter der Führung von Sohn Gaetano Costa erlangte die Mühle im Jahr 2007 das begehrte D.O.P. Monte Etna-Siegel.
• Moderne Technik & Terroir: Mit modernsten Kaltextraktionsanlagen stellt die Ölmühle Costa sicher, dass die polyphenolfreichen Nuancen der heimischen Olivensorte Nocellara Etnea vollendet ins Glas übertragen werden.

Produktdetails auf einen Blick

• Produktname: Gòcce d’amuri
• Kategorie: Olio Extra Vergine di Oliva D.O.P. Monte Etna
• Herkunft: Bronte, Sizilien (Italien)
• Hersteller: Oleificio Francesco Costa
• Besonderheit: Exklusive Motiv-Flasche in Fass-Form

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben | pro 100 ml | pro Portion (15 ml)* |

• | Brennwert | 3.389 kJ / 824 kcal | 508 kJ / 124 kcal |
• | Fett | 91,6 g | 13,7 g |
• | – davon gesättigte Fettsäuren | 14,0 g | 2,1 g |
• | – davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 69,0 g | 10,4 g |
• | – davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 8,6 g | 1,3 g |
• | Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
• | – davon Zucker | 0 g | 0 g |
• | Eiweiß | 0 g | 0 g |
• | Salz | 0 g | 0 g |
• | Vitamin E | 15 mg (125 % NRV) | 2,25 mg (19 % NRV) |

*Entspricht etwa einem Esslöffel.

NRV = Nährstoffbezugswert gemäß EU-Verordnung (LMIV).

Aufbewahrungshinweis: Lichtgeschützt, kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen gut verschlossen halten.