Italienische native Olivenöle extra hergestellt in kleinen Mühlen genießen und dabei sparen. Mit unserem Sparpaket nehmen wir Dich auf eine kulinarische Reise durch die besten Olivenöl-Anbaugebiete Italiens mit.
Die Reise beginnt in der Toskana. Von hier haben wir das wundervolle DOP Chianti Classico von Azienda Agricola Talente mit grasigen Noten, intensivem Geschmack und einem frischen, sehr fruchtigen Geruch ausgewählt. In der Toskana werden hauptsächlich die Olivensorten Moraiolo, Leccino und Frantoio angebaut. Oftmals werden diese drei Sorten miteinander zu einem so genannten “Blend” vermischt. Durch die Mischung der unterschiedlichen Eigenschaften jeder einzelnen Olivensorte entsteht ein ausgewogenes und komplexes Olivenöl, das sich hervorragend zum Würzen und Anmachen vieler Gerichte eignet.
Die Reise führt uns weiter nach Apulien. Im sogenannten Absatz des Stiefels werden viele verschiedene Olivensorten angebaut. Wir haben uns für drei sortenreine native Olivenöle extra entschieden, die aus entsteinten Oliven extrahiert werden. Dazu gehören das vollmundige Noe Peranzana Olivenöl (lila Etikett), das komplexe Noe Ogliarola Olivenöl (blaues Etikett) und das intensive Noe Coratina Olivenöl (rotes Etikett). Jedes dieser drei Olivenöle zeichnet sich durch ein einzigartiges Geschmacksprofil und wunderbare aromatische Noten von kräutrig, über gemüsig bis hin zu fruchtig aus.
Schließlich kommen wir auf Sizilien an. Aus Bronte am Fusse des Ätna stammt unser Noe (natives Olivenöl extra), das hauptsächlich aus der Nocellara etnea Olive extrahiert wird. Es besticht durch seine Ausgewogenheit aus Fruchtigkeit, Bitterkeit und Schärfe und betört mit Aromen von Mandeln, Artischocken und reifen Tomaten. Es ist universell einsetzbar und eignet sich zum Kochen, Braten, Backen und natürlich für Salate und andere Gerichte aus der kalten Küche. Etwa 150km weiter südlich treffen wir in Chiaramonte Gulfi auf das sortenreine native Olivenöl extra mille960 von Lucifora aus der Tonda Iblea Olive Das Olivenöl punktet in allen relevanten Kriterien angefangen mit dem frischen und angenehmen Geruch, über das vollmundige Mundgefühl in einem wunderbar ausgewogenen Gleichgewicht aus Bitterkeit und Schärfe, bis hin zu einem persistenten Nachgeschmack mit kräutrigen und grasigen Noten.
Bei Olio Costa kaufen Sie bequem und schnell online italienische Olivenöle, gereifte Balsamico Essige und weitere Feinkostprodukte ein. Sie müssen sich nicht anmelden und können im letzten Bestellschritt zwischen vier verschiedenen Zahlungsarten - Paypal, Kreditkarte, Lastschrift und Bar/Kartenzahlung bei Abholung in unserem Ladengeschäft in Berlin-Friedrichshain. Ab 70,00 EUR Bestellwert versenden wir kostenfrei, andernfalls betragen die Versandkosten 5,00 EUR. Bei Bestellungen zur Abholung in unserem Ladengeschäft werden selbstverständlich keinerlei Versandgebühren unabhängig vom Bestellwert erhoben.